【トマトソース】
当店の自家製トマトソースはイタリア産トマトがベースですが、国産トマト・フルーツトマトについては季節によって品種が変わります。
店内の黒板に品種を掲載しておりますので、ぜひ違いを味わってみてください。
トマトの甘みや酸味をバランスよく活かすためにじっくりと火を通して裏ごししたソースは、イタリアの小麦を使ったピザ生地との相性もぴったりです。
各種ピザのトッピングやチーズの組み合わせは下記メニューとなります。
ピザ＆ドルチェのメニュー一覧
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